健康重視の食事法ならお酢の活用が効果的

トップページ＞食事に関する＞健康重視の食事法ならお酢の活用が効果的

健康について食事を気にするなら、血液・血管対策が重要です

「お酢」は、昔から健康食として食され、お酢を使った料理は殺菌作用も働き、保存食にも適しています。

身体に取り込まれたお酢は、血管の柔軟性を高める作用があり、血圧が高い方に、適しています。

血圧が高い時の血管は、まるでホースに水圧をかけるのと同じように、負担が大きくなります。血管が柔らかくなっている状態は、圧力をかけても破れることなく伸縮します。

黒酢・もろみ酢は健康用サプリメントとして多くの商品が出ているなど、お酢が健康に良いことが実証されています。

日常の食事から調味料として、お酢を活用すると自然に取り入れることができます。

お醤油を酢醤油・ポン酢などに変えてみたり、ところてんを食すなどすると、簡単に実施できます。

お酢としてではなく、レモンやカボス、ゆずなども同じ効果が得られるので、焼き魚やサラダにかけるなどもおいしくいただけます。

血液に対しておすすめしたい対策は、お肉料理の時にお酢をかけることです。

味が変わってしまったら、もったいないと感じる方も多いかもしれませんが、お酢は熱いうちにかけると酸味が飛び、お肉自体の味を引き立ててくれます。

お肉の脂は体内で固まりやすく、血中でコレステロールに変化したり、体脂肪の原因になることもあります。お酢はその脂をサラサラに変える作用があり、お肉好きの方に嬉しい成分です。

揚げ物に熱いうちにかけると、レモンをかけるよりも酸味が気にならないので、少しずつでもかけるといいです。

お弁当のおかずは、どうしても揚げ物が多くなってしまいますが、醤油さしなどの小さな入れ物にお酢を入れ、食す時にポトポトと落すだけでも大きな効果が得られます。

お酢はサワードリンクとしてもおいしくいただけます。

女性や子供に人気があるサワードリンクはオレンジ味です。お酢と砂糖とたっぷりのオレンジを数日ガラス瓶に入れておくだけで原液が作れます。

これを炭酸で割るとたくさんいただけます。

お酢は、そのままだと食べにくいですが、三杯酢などを活用すれば、酢飯にもなり、ちらしずしやおいなりさんにも変化する、万能調味料です。

健康のために簡単に、しかもお安く対策するなら、「お酢」が一番です。

お酢の種類は穀物酢だけでなく、米酢やりんご酢などもあり、自分に合うお酢を探してみると、楽しく継続できます。ブルーベリー入りのお酢もあり、子どもと一緒に楽しむこともでできると思います。